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Un Donut tambien conocido por Dona o rosquilla es un tipo de dulce de masa frita o postre . El Donut es popular en muchos países y se prepara en varias formas como un bocadillo dulce que se puede hacer en casa o comprar en panaderías , supermercados , puestos de comida y vendedores especializados .

Las rosquillas generalmente se fríen a partir de una masa de harina y, por lo general, tienen forma de anillo con o sin un agujero y a menudo se rellenan. También se pueden cocinar con otros tipos de rebozados como azúcar , chocolate o glaseado de arce . Las donas también pueden incluir agua, levadura , huevos, leche, azúcar, aceite, manteca, etc.

Los dos tipos más comunes son la rosquilla glaseada y la rosquilla rellena de frutas , crema , natillas u otros rellenos dulces.

Una vez fritas, las donas se pueden glasear con azúcar, chocolate encima, o cubrir con azúcar en polvo , canela , virutas de chocolate o fruta.

Las variedades de donas también se dividen en pasteles (incluidas las tradicionales) y rosquillas de levadura. Las rosquillas suelen ir habitualmente comidas con café.